Телячье сердце рецепт. Как приготовить телячье сердце
Рецептов блюд, в составе которых есть телячье сердце очень много. Вареное сердце используют в салатах, его тушат и делают из него холодные заливные блюда, делают ливер и варят из него суп. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить телячье сердце тушеное. [[MORE]] Телячье сердце рецепт приготовления Для этого рецепта, чтобы приготовить 500 грамм телячьего сердца понадобятся следующие продукты: - две моркови; - шестьсот грамм картофеля; - две луковицы; - двести грамм вина; - четыре ст. л. сметаны; - пучок петрушки; - соль и молотый черный перец по вкусу, лавровый лист. Как приготовить телячье сердце - рецепт Телячье сердце, чтобы приготовить, хорошо промыть под холодной проточной водой, выдавить из него все сгустки крови и оставить вымачиваться в холодной воде еще на два-три часа. После истечения этого времени снова промыть и положить в уже кипящую воду. Варить сердце на маленьком огне в течение двух-трех часов. Периодически его переворачивать со стороны на сторону. За час до ...