OBG

Хотя все хоть раз в жизни пробовали уху, сварить настоящую уху с лимоном, наваристую, душистую и очень вкусную способны далеко не все хозяйки, даже имея на руках рецепт. Для начала, определимся, что же такое уха? Уха – это жидкое блюдо, приготовленное, из свежей рыбы. Если используется мороженая или консервированная рыба это уже не уха, а рыбный суп. Часто вкус рыбы в ухе оттеняется кислым лимоном. [[MORE]]Рецепт 1: Уха с лимоном (простая) Ингредиенты: мелкая рыба; лук; чеснок; картошка; соль; перец; лимон; лавровый лист; укроп. Пошаговое приготовление: Всю имеющуюся у вас рыбу, даже самую мелкую, потрошим, хотя есть любители готовить уху из непотрошеной рыбы. Мелкая рыба – окунь и ерш варятся выпотрошенными, но не чищенными (чтобы сохранить слизь на их чешуе придающей ухе вкус и аромат), в течение часа. При этом плавники, косточки и чешуя полностью развариваются, выделяя при этом вкусовые клейкие вещества. Рыбу не оставляют в кастрюле, отвар процеживается через марлю, а рыбу отклады...

Закуски из селедки, рецепты которых просты в приготовлении, причем зачастую это не занимает много времени. В данной статье будет приведено несколько рецептов закуски из селедки, причем все они обладают изумительным вкусом и не требуют особых ингредиентов. И так, как приготовить закуску из селедки? [[MORE]]Закуска из селедки - рецепт классический Для приготовления закуски из селедки вам понадобятся: одна селедка, три яйца, пятьдесят граммов сливочного масла, головка репчатого лука, две свеклы, немного перца и зеленого лука. Готовим закуску из селедки по следующей последовательности: 1. Чтобы приготовить закуску из селедки по нашему рецепту, производим варку и очистку свеклы и яиц; 2. Режем лук на мелкие кубики; 3. Чистим селедку и отделяем ее от кожицы и костей. После чего производим мелкую нарезку. После чего соединяем селедку и лук, а после перемешиваем согласно рецепту закуски из селедки; 4. Масло вместе с яйцами растираем при помощи вилки; 5. Производим нарезку свеклы в виде кружо...