OBG

Хотя все хоть раз в жизни пробовали уху, сварить настоящую уху с лимоном, наваристую, душистую и очень вкусную способны далеко не все хозяйки, даже имея на руках рецепт. Для начала, определимся, что же такое уха? Уха – это жидкое блюдо, приготовленное, из свежей рыбы. Если используется мороженая или консервированная рыба это уже не уха, а рыбный суп. Часто вкус рыбы в ухе оттеняется кислым лимоном. [[MORE]]Рецепт 1: Уха с лимоном (простая) Ингредиенты: мелкая рыба; лук; чеснок; картошка; соль; перец; лимон; лавровый лист; укроп. Пошаговое приготовление: Всю имеющуюся у вас рыбу, даже самую мелкую, потрошим, хотя есть любители готовить уху из непотрошеной рыбы. Мелкая рыба – окунь и ерш варятся выпотрошенными, но не чищенными (чтобы сохранить слизь на их чешуе придающей ухе вкус и аромат), в течение часа. При этом плавники, косточки и чешуя полностью развариваются, выделяя при этом вкусовые клейкие вещества. Рыбу не оставляют в кастрюле, отвар процеживается через марлю, а рыбу отклады...

Закуски из селедки, рецепты которых просты в приготовлении, причем зачастую это не занимает много времени. В данной статье будет приведено несколько рецептов закуски из селедки, причем все они обладают изумительным вкусом и не требуют особых ингредиентов. И так, как приготовить закуску из селедки? [[MORE]]Закуска из селедки - рецепт классический Для приготовления закуски из селедки вам понадобятся: одна селедка, три яйца, пятьдесят граммов сливочного масла, головка репчатого лука, две свеклы, немного перца и зеленого лука. Готовим закуску из селедки по следующей последовательности: 1. Чтобы приготовить закуску из селедки по нашему рецепту, производим варку и очистку свеклы и яиц; 2. Режем лук на мелкие кубики; 3. Чистим селедку и отделяем ее от кожицы и костей. После чего производим мелкую нарезку. После чего соединяем селедку и лук, а после перемешиваем согласно рецепту закуски из селедки; 4. Масло вместе с яйцами растираем при помощи вилки; 5. Производим нарезку свеклы в виде кружо...

Диетические блюда предпочитают представительницы прекрасного пола, дабы приобрести идеальные пропорции. Так же многим приходится соблюдать диету с связи с какой либо болезнью. Но не многие знают, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными! [[MORE]] Если вы еще не знаете, как приготовить диетический салат, то эта статья именно для Вас! Диетический салат рецепт №1 Одним из популярных не калорийных салатов является «Греческий». Как приготовить диетический салат? Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: лук репчатый, помидор, перец болгарский, маслины, чеснок, яйцо, курица, морковь, сыр «Фета», майонез, масло оливковое. Этот диетический салат пришел к нам из Греции, там его называют «деревенский», а у нас «греческий». Он вкусный, простой и низкокалорийный. Как приготовить диетический салат греческий? Для того чтобы приготовить диетический салат, моем овощи, подготавливаем болгарский перец (удаляем сердцевину с семенем), чистим лук. Лук лучше брать сла...

Брусника является удивительной ягодой, ее можно использовать и для десертов, и для мясных блюд, и для птицы. Соус готовится необыкновенно просто, он получается полезным, красивым и ярким. Такой соус способен украсить любое блюдо. Как приготовить брусничный соус? [[MORE]] Брусничный соус к мясу рецепт Ингредиенты для того чтобы приготовить брусничный соус: 300 грамм брусники, 150 грамм сахара, 100 миллилитров красного сухого вина, 200 миллилитров воды, 0,5 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка крахмала. Как приготовить соус брусничный? Бруснику для соуса выложить в кастрюлю, залить водой, поставить вариться на слабом огне. После того как вода закипит, нужно поварить еще 2-3 минуты, пока ягоды не будут мягкими. Добавить сахар и корицу, поварить еще в течение 5 минут, непрерывно помешивая. Чтобы приготовить брусничный соус, снять кастрюлю с огня, дать остыть в течение нескольких минут. С помощью блендера нужно измельчить бруснику, однако не в однородное пюре, а только слегка, чтобы ягоды...

Не секрет, что грибы считают изюминкой на праздничном столе, также можно готовить различные блюда из грибов для простого семейного ужина. Как известно, сочетание грибов с картошкой просто изумительно, а что касается пользы, то она безгранична и неоспорима. Замечательным вариантом приготовления вкусного блюда из грибов будет приготовление грибов с картошкой в горшочках, блюдо запекается в духовке, благодаря чему приобретает особый вкус. Как приготовить грибы с картошкой в горшочках? Именно об этом пойдет речь далее. [[MORE]] Картошка с грибами в горшочках рецепт №1 Для того чтобы приготовить грибы с картошкой в горшочках по этому рецепту, вам потребуются следующие ингредиенты: один килограмм картофеля, половина килограмма свежих грибов (предпочтительно белых и лисичек), одна моркови, четыре штуки лука репчатого, сто грамм сливочного масла, один стакан пятнадцати процентных сливок, четыре помидора, две штуки лаврового листа, четыре штуки перца горошком, один пучок свежей зелени, три ст...

Как приготовить ячмень? Ячмень – это культурное растение, которое принадлежит к числу древнейших. Еще в древние времена ячмень считался самым ценным пищевым продуктом. Еще древние египтяне из ячменя умели готовить пиво и печь хлеб. [[MORE]] В Европе в Средние века ячмень был крестьянской пищей, так как господское сословие, как правило, употребляли в пищу пшеницу, хотя по своему витаминному запасу ячмень является наиболее ценным продуктом. А в Россию ячмень пришел уже из Азии. Очень богатый витаминами А, В, минералами, ячмень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мука из ячменя способствует снижению холестерина. Также его можно использовать для лечения диабета, ослабленного зрения, почек и других болезней. Ячневый отвар употребляют при кашле. Что приготовить из ячменя? Из ячменя могут приготовить и кофейный суррогат, ячневая и перловая крупы, ячменная мука. Из ячменя могут сварить квас и пиво. Крупа ячневая - это дробленное ячменное ядро, освобожденное от цветочной плен...