Плов кашкадарьинский рецепт. Как приготовить плов кашкадарьинский
Корма палов [[MORE]] После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить плов кашкадарьинский: ингредиенты мясо (баранина или говядина) 1000 г жир бараний или растительное масло 250 г лук 150 г морковь 1000 г рис 1000 г соль 15 г (по вкусу) специи: зира, черный перец по 5 г (по вкусу) Как приготовить плов кашкадарьинский правильно: Во избежание раздавливания ингредиентов во время перемешивания, запаситесь качественной шумовкой, желательно с прямым, а не приподнятым краем, и при перемешивании не давите содержимое казана, а аккуратно перелопачивайте его бороздками. Рецепт приготовления плова кашкадарьинского Сначала необходимо замариновать мясо, для чего мясо нарезать кубиками 2x2 см, лук полукольцами 1 см толщиной. Добавить соль, черный перец, зиру, хорошо перемешать, накрыть чашку крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5ч. В это время морковь нарезать тонкой соломкой, рис замочить в теплой воде. Жир нарезать кубиками- 2x2 см, перетопить, удалить шкварки или налить ...