Здоровое питание: советы
Мы продолжаем разговор о здоровом образе жизни и рассмотрим сегодня две теории, а именно концепцию главного пищевого фактора и концепцию раздельного питания и несовместимости продуктов. [[MORE]] Сторонники теории главного пищевого фактора делают упор на преимущественное обеспечение организма каким-либо одним или по крайней мере несколькими пищевыми веществами. Все другие компоненты пищи считаются второстепенными либо просто игнорируются. Естественно, такой подход приводит к тому, что из рациона питания исчезают некоторые незаменимые пищевые компоненты. Еще один факт говорит о неубедительности концепции главного пищевого фактора: некоторые диеты этой методики противоречат друг другу, например, одна диета исключает из рациона яйца, вторая — яблоки и т. д. Не могу точно сказать, кто является основоположником данной концепции, но знаю, что наиболее популярны в ее рамках учение макробиотиков и диета американского врача Д. Джарвиса. Слово «макробиот» в переводе с греческого означает «долгожи...